应用生物科学专业要求学生系统学习应用生物科学的基本知识与方法，掌握农产品质量安全、动植物检疫、有害生物风险评估、生物入侵、转基因生物安全的基本理论和专业技能，熟悉国家关于动植物防疫检疫、农产品质量安全、转基因生物等方面的管理法规，掌握一门外语，并能熟练应用计算机。

动物学、植物学、微生物学、生态学、生物化学、分子生物学、基因工程、植物病理学、昆虫学、农药学、波谱分析、仪器分析、农产品质量安全、动植物检疫、转基因生物安全等

学生主要学习物理、化学、生物学与食品工程学的基础理论和基本知识，接受食品科学研究、工程设计与生产技术管理能力的基本训练。

毕业生可以在国家安全、技术监督、动植物检疫、卫生防疫、农产品监督检验等政府机关或企事业单位就业，从事行政管理、教学、科学研究及技术开发等工作。

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