专业代码:082710专业门类:工学门类专业大类:食品科学与工程类
食品营养与健康专业就业前景主要在食品生产企业、食品流通企业、餐饮企业、食品监管部门从事食品营养分析检测、食品营养评价、营养配餐、营养与健康指导等工作。
食品资源学、微生物学、现代分子生物学、生物信息学、无机及分析化学、有机化学、生物化学、食品安全、食品微生物检验、食品理化检验、食品营养学、食品工程学、食品感官鉴评、食品质量与安全管理等
本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握食品营养和食品检测技术等基本知识,具备食品营养分析检测、食品质量控制、公共营养与健康指导、营养配餐等能力,从事食品营养检验、营养配餐与保健指导等工作的高素质技术技能人才。
主要在各级医疗卫生机构、动植物检验部门、营养与食品安全服务部门、教学单位等从事营养与食品卫生技术、食品安全检测、营养卫生管理、卫生保健等工作。
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